Dieses Genuss-Seminar bildet die perfekte Grundlage für eine anschließende Reise in das wohl berühmteste Weinbaugebiet der Welt. Ob rund um das Weltkulturerbe Saint Emilion mit den herausragenden Weingütern wie Cheval Blanc, Angelus und Ausone, oder ins benachbarte Pomerol mit Petrus und Le Pin ist auch ein Ausflug in das Fronsac oder in die Côtes de Castillon äußerst lohnenswert.

Freitag:
Anreise und genussvolle Einstimmung bei einem speziellen, vinophilen Abendessen mit Ausführungen zu den einzelnen Weinbaugebieten der Bordeaux-Weinregion in der Victoria-Vinothek. Hier steht der Wein ganz im Mittelpunkt und die Victoria-Köche begleiten diese mit Küchenklassikern aus dem Bordelais, den Landes und der Gascogne.

Samstag:
Vormittags führt Sie Otto Geisel in circa 2,5 Stunden „Trockenübung“ in die historischen, kulinarischen und vinologischen Besonderheiten der Weinbauregionen um die zentrale Hafenstadt Bordeaux ein. Mittagessen „Marchand de Vin“ mit anschließender Blindverkostung von ausgesuchten, großen Gewächsen (Grands Crus) nach den Regeln der „Großen Internationalen Weinjury“ (GJE) www.grandjuryeuropeen.com Abends festliches Menü aus der Sterne-Küche von Hubert Retzbach mit Bordeaux-Kostbarkeiten aus dem Wein-Tresor.

Sonntag:
Ausklang des Seminarwochenendes mit einem Langschläfer-Gourmetfrühstück.

Leistungsumfang:
Menüs, korrespondierende Weine, Wasser, Shuttleservice, Weinverkostungen und Seminarunterlagen zum „Alles-Inklusive-Preis“  € 575,- p.P. im DZ; Einzelzimmerzuschlag € 60,-

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