Dieses Genuss-Seminar erschließt Ihnen die aristokratische Weinwelt von Barolo und Barbaresco. Neben diesem Königspaar der italienischen Weine gedeihen noch weitere Spitzenweine auf den Hügeln rund um Alba. Hier bekommen Sie Tipps und Kontakte zu den besten Adressen der „Langhe“, ideal als Vorbereitung einer eigenen Piemont-Reise.

Freitag:
Anreise und genussvolle Einstimmung bei einem speziellen vinophilen Abendessen in der Victoria-Vinothek mit Erklärungen zu den Spezialitäten rund um Alba.

Samstag:
Vormittags führt Otto Geisel Sie in circa 2,5 Stunden „Trockenübung“ in die kulinarischen und vinologischen Besonderheiten der „Langhe“ in Piemont ein. Zu Mittag erwarten Sie bereits piemontesische Köstlichkeiten aus der Küche Hubert Retzbachs. Danach Beginn der Weinverkostung mit Barbaresco und Barolo der besten Produzenten. Anschließend gehen Sie selbst im Rahmen eines Impuls-Kurses in der Küche ans Werk und unterstützen das Victoria Küchenteam bei der Zubereitung eines typisch piemontesischen Abendmenüs (siehe Menü) in der Zirbelstube zusammen mit gereiften Raritäten aus dem Wein-Tresor.

Sonntag:
Ausklang des Seminarwochenendes mit einem Langschläfer-Gourmetfrühstück.

Leistungsumfang:
Preis: € 575,- pro Person im DZ; Einzelzimmerzuschlag € 60,-

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