Muss ein Mineralwasser über die Alpen kommen? Brauchen wir wirklich Erdbeeren aus Uruguay? Muss Lammfleisch aus Neuseeland eingeflogen werden?

Früher mancherorts belächelt, haben wir in Hohenlohe stets einen eigenen Kopf, einen Sinn für das Echte und Bodenständige bewahrt und nicht jeden Trend mitgemacht. Hier wird noch ehrliche Landwirtschaft aus Überzeugung betrieben, wurden alte Tierrassen und Kulturpflanzen gepflegt, wurde vielfach schon nachhaltig produziert, bevor das Wort in aller Munde war.

Artgerechte Tierhaltung, kurze Transportwege, faire Preise für die Bauern – wir vom Hotel Victoria glauben daran und unterstützen die Rückbesinnung auf Qualität und Nachhaltigkeit nach Kräften. Aus Prinzip. Und weil wir glauben, dass nachhaltiger Genuss nur im Einklang mit der Natur entstehen kann.